Párrafo 9.6
9.6 “ La selección animal da lugar a la base de lo que hoy son los grandes rebaños ovinos, bovinos y porcinos, seres criados para la reproducción y explotación, y sin grandes posibilidades de supervivencia bajo ambientes naturales sujetos a la ley depredadora de los carnívoros; ahora los carnívoros cuidan, alimentan y hasta ponen nombre […]
Párrafo 9.5
9.5 «El segundo cambio alimentario, también ligado a la depredación que supone matar para comer, tiene lugar con el nacimiento de la ganadería trashumante. Seleccionar y domar animales, transportando y nutriendo el alimento vivo a la espera del momento del sacrificio. Hay que imaginar que en algún momento el sacrificio llegó a alcanzar su verdadera […]
Párrafo 9.4
«9.4 La tendencia a la comida en grupo proporciona a la sociedad humana un aspecto de solidaridad en lo relacionado a la supervivencia, con todos sus matices de complicidad y con todas las consecuencias de responsabilidades y jerarquías que dan lugar a derechos y estructuras de poder.» COMENTARIO DE EL AVENTURERO Entre otras cosas, la […]
Párrafo 9.3
9.3 «De la relación entre el fuego y los alimentos, vegetales y fundamentalmente animales, se produjeron dos consecuencias esenciales: la primera, la eliminación de un gran número de bacterias que se destruyen con la elevación de la temperatura; la segunda, la conservación durante más tiempo de los alimentos. Y consecuencias secundarias, como la utilización de […]
Párrafo 9.2
9.2 «La vida basada en la recolección nómada del fruto y en la caza con herramientas agresivas precarias debió conducir a una brutal selección de los individuos más fuertes física y biológicamente. La alimentación por procedimientos carroñeros también debió crear graves problemas de enfermedades tóxicas y bacterianas. Un cambio sustantivo en lo social, y también […]
Párrafo 9.1
9.1 «Todo en este Planeta es una transmutación constante de pulsiones y vida. La energía se va transfiriendo entre diversas formas de combustión, y en este juego luditrágico de vasos comunicantes el hombre se sitúa en la cúspide de la pirámide. La lucha por la subsistencia ha sido, y aún sigue siendo, la gran deuda […]
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